Kosttilskud kan være en hjælp til at dække kroppens behov for vitaminer og mineraler – især i perioder, hvor kosten ikke er helt optimal. Men flere danskere tager i dag så mange forskellige tilskud, at de risikerer at få for meget af visse næringsstoffer. Det kan i værste fald give bivirkninger eller skade helbredet. Her får du en guide til, hvordan du bruger kosttilskud med omtanke og undgår at overskride de anbefalede grænser.

Hvorfor tage kosttilskud?

For de fleste, der spiser varieret, er kosttilskud ikke nødvendige. Men der er situationer, hvor de kan være relevante:

• D-vitamin i vinterhalvåret, hvor sollyset ikke er stærkt nok til, at kroppen selv kan danne det.
• Jern til kvinder med kraftig menstruation eller gravide, hvor behovet er øget.
• B12-vitamin til veganere, der ikke får animalske produkter.
• Folat til kvinder, der planlægger graviditet, for at forebygge fosterskader.

Det vigtigste er at tage tilskud, fordi der er et dokumenteret behov – ikke “for en sikkerheds skyld”.

Kend grænserne – og hold dig under dem

Hvert vitamin og mineral har en øvre grænseværdi, som angiver, hvor meget man maksimalt bør indtage dagligt uden risiko for bivirkninger. Disse grænser er fastsat af EU’s fødevaresikkerhedsmyndighed (EFSA) og danner grundlag for danske anbefalinger.

For eksempel kan for meget A-vitamin give leverskader, mens et højt indtag af jern kan føre til maveproblemer og i sjældne tilfælde forgiftning. Selv C-vitamin, som mange betragter som ufarligt, kan give diarré i store doser.

Tjek altid indholdet på etiketten, og vær opmærksom på, at du måske får de samme næringsstoffer fra flere produkter – fx både en multivitamin og et enkeltstående tilskud.

Kombinationer kræver omtanke

Mange tager flere kosttilskud samtidig, men det kan give utilsigtede overlap. En multivitamin indeholder ofte allerede en del af de vitaminer og mineraler, som findes i andre tilskud.

Et eksempel: Hvis du tager en multivitamin med 10 mikrogram D-vitamin og samtidig et separat D-vitamintilskud på 20 mikrogram, får du 30 mikrogram i alt. Det er stadig under den øvre grænse for voksne (100 mikrogram), men viser, hvor let det kan løbe op.

Det samme gælder for zink, selen og jern, som ofte går igen i flere produkter. Brug derfor kun ét tilskud ad gangen, medmindre din læge eller en klinisk diætist anbefaler andet.

Naturligt er ikke altid ufarligt

Mange forbinder kosttilskud med noget naturligt og dermed uskadeligt. Men “naturligt” betyder ikke nødvendigvis “sikkert”. Planter, urter og koncentrerede ekstrakter kan påvirke kroppen på samme måde som medicin – og i nogle tilfælde forstærke eller hæmme virkningen af lægemidler.

Eksempelvis kan perikon nedsætte effekten af p-piller og visse antidepressiva, mens ginkgo biloba kan øge risikoen for blødninger, hvis du tager blodfortyndende medicin.

Derfor bør du altid informere din læge, hvis du tager kosttilskud sammen med medicin.

Sådan bruger du kosttilskud sikkert

• Start med kosten. Få så meget som muligt gennem mad – frugt, grønt, fuldkorn, fisk og magert kød dækker langt de fleste behov.
• Læs etiketten. Se, hvor meget produktet indeholder, og sammenlign med de anbefalede daglige doser.
• Undgå dobbeltindtag. Tag ikke flere produkter med samme vitamin eller mineral.
• Vær opmærksom på særlige behov. Børn, gravide, ældre og personer med sygdomme kan have andre anbefalinger.
• Tal med fagfolk. Spørg din læge eller en autoriseret diætist, hvis du er i tvivl om, hvad du har brug for.

Læs også:

Kosttilskud med omtanke – sådan undgår du at overskride grænserne

Diæt

Mange danskere tager dagligt kosttilskud for at støtte sundheden, men for store mængder kan gøre mere skade end gavn. Læs, hvordan du bruger kosttilskud på en sikker og balanceret måde, så du får gavn af dem uden at overskride de anbefalede grænser.

Inflammation i kroppen: Hvordan påvirker kosten?

Diæt

Forskning peger på, at det vi spiser, har stor betydning for kroppens inflammationsniveau. Læs hvordan kosten, tarmens sundhed og livsstil hænger sammen – og få inspiration til, hvordan du kan støtte kroppens naturlige balance gennem mad og vaner.

Når følelser styrer appetitten – forstå forbindelsen mellem sind og spisevaner

Diæt

Mange af os spiser ikke kun for at stille sulten, men også for at dulme stress, træthed eller tristhed. Artiklen dykker ned i samspillet mellem sind og spisevaner og giver indsigt i, hvordan du kan genkende følelsesmæssig sult og finde sundere strategier til at håndtere dine følelser.

Vægtkontrol som en del af din vej til bedre velvære

Diæt

Vægtkontrol handler om meget mere end at tabe sig – det handler om at forstå sin krop, skabe realistiske mål og finde en livsstil, der giver energi og velvære i hverdagen. Få inspiration til, hvordan små skridt kan føre til store resultater.

Når lidt er nok

Kosttilskud skal ses som et supplement – ikke en erstatning for sund kost. Det handler om balance: at give kroppen det, den mangler, men ikke mere.

Ved at bruge kosttilskud med omtanke kan du støtte din sundhed uden at risikere at overskride grænserne. Det kræver blot lidt viden, opmærksomhed og sund fornuft.